Recette: Couscous rapide métropolitain

Ingrédients pour 4 personnes: 16 Boulettes de Boeuf, 500 g de semoule, 150 g de pois chiches, 4 courgettes, 4 navets, 6 carottes, 2 oignons et 2 bouillons cube.

1. Préparez un faitout avec 2 litres d'eau et 2 bouillons cube de légumes.
2. Une fois à ébullition, ajoutez-y les légumes coupés en rondelles et laissez mijoter à feu doux.
3. Faites tremper les pois chiche dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes.
4. Préparez votre semoule en pensant à bien l'aérer à la fourchette puis faites-la réchauffer.
5. Faites revenir les boulettes à la poêle avec les oignons (selon les temps indiqués sur l'emballage) avec un soupçon de Tabasco (optionnel).
6. Servez à l'assiette la semoule, les légumes et leur bouillon puis les boulettes.

Bon appétit !